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唯利安 DR-1-4 商用单层电比萨炉, 烤饼炉,电烤箱

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信息简介:唯利安 DR-1-4 商用单层电比萨炉, 烤饼炉,电烤箱

详细信息:
“唯利安 DR-1-4 商用单层电比萨炉, 烤饼炉,电烤箱”参数说明
适用范围: 西餐店设备 种类: 烤箱
加工定制: 品牌: 唯利安
售后服务: 全国联保
“唯利安 DR-1-4 商用单层电比萨炉, 烤饼炉,电烤箱”详细介绍
一:比萨烤箱简介雄鹏世纪汤**为您提供的比萨烤箱制作的比萨比萨饼(Pizza)是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等。二:箱式比萨烤箱构造以及特性:箱式比萨烤箱采用的陶瓷加热板,最高温度可达到500°.采用的是耐高温特殊不粘涂层,外观非常美观比萨烤箱采用的上下分段控制,控温精准披萨饼炉的炉底是特殊材料制成受热均匀并且机器内置温控探头,保证炉内温度与设定温度一致。四:比萨烤箱参数:CR-1-4单层燃气比萨炉1000*750*600MMDR-1-4/DR-1-6双层电比萨炉ER-1-4/ER-1-6电脑板单层比萨炉GR-1-4电脑板单层燃气比萨炉披萨、比萨做法:材料披萨皮:高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML(40度左右)披萨汁:番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成其他主料:口蘑,菠萝(现在正好有新鲜的),火腿肠,鲜虾,芝士做法1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性4.把面团放入容器,盖上保鲜膜,放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热水,帮助面团更好的发酵)发酵的时间来制作披萨汁5.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱,炒匀6.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成),熬好披萨汁7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气)8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)9.准备主料(把该切得切切)10.饼皮发酵完毕,涂上披萨汁,把主料均匀地铺在饼皮上11..烤箱预热,250度烤11分钟12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟铛铛~完成了!!!以上是雄鹏世纪汤**为您提供的披萨烤箱介绍,需要的亲可以与我联系,或登录公司官网www.zgxpsj.com,期待与您的真诚合作!
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